Рецепт дня: яблочные драники

Драники из яблок готовятся действительно быстрее картофельных.

Ароматные, сочные и очень необычные яблочные драники с приятной кислинкой - отличное блюдо для завтрака или перекуса из простых продуктов.

Времени на на подготовку — 10 минут от силы, а впечатлений о приятном завтраке на весь день.

Ингредиенты

• Яблоки кислые - 500 г
• Мука пшеничная - 50 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 25 г
• Корица молотая - 0,5 ч. ложка
• Масло растительное для жарки - 1-2 ст. ложки

Для подачи (по желанию):

• Мед или сахарная пудра - 1 ст. ложка

Приготовление

1 Вымойте и натрите яблоки на крупной терке. По желанию яблоки можно очистить, но я этого не делаю.

2 Поместите натертые яблоки в миску. Добавьте яйцо, молотую корицу и сахар. Хорошо перемешайте.

3 Добавьте просеянную пшеничную муку.

4 Еще раз все тщательно перемешайте. При таких пропорциях компонентов яблочные драники получатся чуть сладковатыми, однако больше сахара добавлять не стоит, иначе они будут подгорать.

5 Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Порциями по 1 ст. ложке выложите в сковороду яблочную смесь. Уменьшите огонь до небольшого и обжарьте яблочные драники 3 минуты с одной стороны.

6 Затем переверните драники и обжарьте еще примерно 3 минуты с другой стороны.

Яблочные драники готовы. Подавайте драники к столу горячими, дополнив медом или присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!