Рецепт дня: Банановые блинчики на молоке
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 1252

Очень вкусные и совсем не жирные банановые блинчики (панкейки).
Сладкие, пышные и ароматные банановые блинчики на завтрак! Что может быть лучше на Масленицу?:)
Ингредиенты
-
Банан - 1 шт.
-
Молоко - 400 мл
-
Яйца - 2 шт.
-
Сахар - 2 ст. ложки
-
Соль - 0,5 ч. ложки
-
Мука - 350 г
-
Сода - 1 ч. ложка
-
Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
-
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Приготовление
1 Очищенный банан измельчаем погружным блендером.
2 В чашку наливаем тёплое молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.

3 Добавляем банановое пюре. Перемешиваем.
4 Добавляем в муку соду и лимонную кислоту. Просеиваем муку частями к жидкой основе теста и перемешиваем.
5 В тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем.

6 Тесто будет довольно густым.
7 Сковороду хорошо разогреваем без масла. Выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой. Жарим блинчики на среднем огне.

8 При появлении пузырьков на поверхности, блинчики переворачиваем. С каждой стороны жарим примерно по 2-3 минуты.

Банановые блинчики на молоке получаются совсем не жирными и очень пышными внутри.
Добавляем варенье, мёд или любой сироп - всё, что нравится.
Всем приятного аппетита! И радуйте своих близких вкусными блюдами!