Рецепт дня: Творожный десерт с орехами и финиками

Нежный десерт, который готовится из мягкого творога с добавлением фиников и рубленого фундука. Если украсить такие творожные конфеты шоколадом, фундуком и листиками мяты, получится вполне праздничное угощение.

Ингредиенты

• Творог - 200 г

• Фундук - 10-20 г

• Финики - 5-6 шт.

• Сметана - 1 ст. ложка

• Сахарная пудра - 1 ст. ложка

• Кокосовая стружка - 1 ст. ложка

• Кунжут белый - 1/2 ст. ложки

Для украшения (по желанию):

• Фундук - по количеству конфет

• Шоколад молочный - по вкусу

• Сахарная пудра - по вкусу

• Мята или мелисса - 1 веточка

Приготовление

1 Творог разомните вилкой, добавьте сахарную пудру и сметану. Тщательно перемешайте.

2 Разделочную доску застелите пищевой плёнкой, равномерно посыпьте кокосовой стружкой и кунжутом.

3 Небольшими порциями выложите творожную массу. Столовой ложкой или вилкой разровняйте массу в один слой. У меня получился пласт размером 22х10 см и толщиной около 6-7 мм.

4 Финики освободите от косточек и нарежьте тонкой соломкой. Выложите полоску из фиников, немного отступая от края.

5 Фундук мелко порубите и выложите поверх фиников.

6 Поднимая края плёнки, аккуратно сверните творожный слой в рулет. На 20-30 минут поставьте в холодильник.

7 Достаньте рулет из холодильника и удалите плёнку. Нарежьте рулет порционными кусочками.

8 Украсьте готовый творожный десерт на свой вкус.

Мы посыпаем десерт сахарной пудрой, полила каждый кусочек десерта растопленным шоколадом, дополнила цельным фундуком, а также листочками мяты.

Творожный десерт с орехами и финиками готов к подаче.

Приятного аппетита!