Марія Швець — автор порталу Телеграф
-
Смажені кабачки — одна з найпростіших літніх страв, але навіть у неї є свої кулінарні хитрощі.
-
Крупи, борошно та інші сухі продукти можуть стати справжньою знахідкою для комірних шкідників.
-
М’ята влітку росте настільки швидко, що за кілька тижнів можна отримати цілий запас ароматної зелені.
-
Літо минає швидко, а разом із ним із прилавків і городів зникають соковиті полуниця, малина та смородина.
-
У розпал сезону динь на прилавках з’являється дедалі більше ароматних плодів, але вибрати справді солодку й стиглу диню вдається не завжди.
-
З приходом тепла відчинені вікна та двері стають справжнім запрошенням для мух. Варто лише залишити кухню провітрюватися — і вже за кілька хвилин настирливі комахи можуть опинитися в будинку. Вони кружляють біля вікон, сідають на кухонні поверхні та особливо активно реагують на запахи їжі.
-
Промивати макарони холодною водою після варіння чи одразу додавати їх до соусу? Здавалося б, це дрібниця, яка не може суттєво вплинути на готову страву. Однак саме така звичка здатна зіпсувати текстуру пасти та завадити соусу як слід огорнути кожен шматочок.
