Як зберігати диню влітку: залишиться свіжою та ароматною

Крім того, що диня просто смачна, вона містить мало калорій та багато поживних речовин. Але після того, як ви розрізали диню, вона зберігається дуже недовго — на превеликий жаль любителів цього солодкого та ароматного плоду.

Термін зберігання баштанних культур у розрізаному вигляді не дуже великий. Деякими нюансами, які допоможуть зберегти свіжість та аромат дині на триваліший час, поділився портал today.ua.

Як зберігати диню в холодильнику

Щоб зберегти диню в холодильнику, вам знадобиться одна з таких речей:

• пластиковий або скляний контейнер із кришкою;
• харчова плівка;
• пакети для заморожування.

Шматочки розрізаної дині помістіть у пластиковий або скляний контейнер. Щільно закрийте кришкою та поставте в холодильник. Якщо кришки немає, затягніть краї харчової плівкою. Основний момент тут — не допустити проникнення повітря, щоб плід не вбирав інші запахи з холодильника.

Розрізані баштанні лежать при кімнатній температурі до 5-6 годин, після чого втрачають апетитний вигляд. Тоді як у герметично упакованій ємності у холодильнику вони можуть зберігати свіжість до 2 днів.

Деякі господині заморожують диню. Для цього розкладіть шматочки в пакети для заморожування в один шар, вичавте з них повітря і помістіть в морозилку.

Як зберігати диню цілком

Диню, яку ще не розрізали, зберігайте в прохолодному і темному місці, що добре провітрюється. Якщо плід ще недозрілий, можете помістити його на сонце на кілька днів. Але не перетримуйте — у випадку, коли на дині з’являються м’які місця або вм’ятини, вона стає переспілою. Про стиглість плода сигналізує глухий звук, якщо по дині постукати кісточками пальців.

Раніше ми розповідали, як продовжити свіжість овочів, і що для цього потрібно насипати в холодильник. Цей трюк допомагає зберегти свіжість як овочів, так і фруктів.