Готувати нескладно, а взимку з’їдається дуже швидко: рецепт овочевого салату "Парамониха"

Багато господинь роблять на зиму різні смачні заготівлі, оскільки це дуже економить час на приготування страв в зимові місяці.

Одною із найсмачніших заготівель "з банки" є овочевий салат під назвою "Парамониха". Як передає "Телеграф", рецептом цієї смакоти поділилися у кулінарному блозі zakatki_na_zimy в Інстаграмі.

Як приготувати на зиму овочевий салат "Парамониха"

Інгредієнти:

• 2 кг помідорів — часточками
• 1 кг цибулі — кільцями
• 1 кг моркви — на великій терці
• 1 кг солодкого перцю — соломкою
• 300 г олії
• 300 г цукру
• 100 г 9% оцту
• 2 ст.л. солі

Приготування:

1. Все нарізати, додати олію, цукор, оцет, сіль.
2. Перемішати і варити 15 хвилин після закипання.
3. Розкласти в підготовлені банки і закатати.

Раніше "Телеграф" пояснював, чому ставити закатані банки на протяг не можна.