Як смачно замаринувати оселедець, щоб першим зникав зі столу: цікавий рецепт

Способом "по-корейськи", напевно, можна приготувати будь-які продукти. Зокрема, і популярну страву з морквою, і закуску з капусти, навіть помідори по-корейськи виходять дуже смачними з пряною ноткою. А як щодо страв із м’яса чи риби?

Є такий спосіб маринування з оселедцем під назвою "Хе"! Це холодна закуска, яку можна сміливо готувати на кожне свято. Оселедець по-корейськи першим зникає зі столу, а гості вимагають повторення, пишуть у кулінарному блозі "konservacjya" в Інстаграмі.

Як приготувати оселедець по-корейськи "Хе"

Інгредієнти:

• оселедець св. морожений 3 шт.
• морква 3 шт.
• цибуля ріпчаста 2 шт.
• часник 2 зубчики
• оцет 9% 200 мл
• сіль 1 ч.л.
• соєвий соус 4 ст.л.
• олія 2 ст.л.
• кунжут 2 ст.л.

Приготування:

1. Оселедець розморозити. Цибулю, моркву та часник почистити.
2. Оселедець почистити від кісток і нарізати на шматочки. Залити оселедець оцтом і залишити на 30 хвилин.
3. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник почистити та пропустити через прес.
4. Злити з оселедець оцет (можна відкинути на друшляк). Потім додати до оселедця цибулю, моркву, часник, олію, соєвий соус, сіль та кунжут.
5. Все добре перемішати і поставити на пару годин у холодильник.

Раніше "Телеграф" поділився рецептом грибної ікри з часником.