Салат из печени к новогоднему столу 2013

Вам необходимо взять:
Печень – полкилограмма, солёные огурцы – около 5-6 средних огурчиков, картофель вареный – полкилограмма, лук – 6 крупных головок, пачка майонеза – 200 грамм.
Отварите печень, пропустите через мясорубку или смелите в блендере. Затем отварите картофель в кожуре, почистите и тоже пропустите через мясорубку. Порежьте лук кольцами.

Обжарьте на небольшом количестве масла. Потрите на тёрке огурцы. Возьмите крупную салатницу.

Первый слой – это картофель с майонезом. Затем – огурцы, тоже покрытые майонезом. После этого печень, тщательно промазанная майонезом.

Самый последний слой – кольца жареного лука.