Хорошо воспитанные люди уходят с презентаций голодными

Среди начинающих предпринимателей немало тех, кто с первых шагов легкомысленно относится к построению своего имиджа, не следует правилам делового этикета. Но мудрость успешных людей гласит: Деловой этикет – инструмент повышения потенциала бизнеса.

Деловым этикетом в исключительных случаях  разрешено ссылаться на нехватку времени, плохую память, но только не на плохое воспитание. Увы! Нам трудно признаться в отсутствии изысканных манер. Но это исправимо.

Предлагаем воспользоваться правилами ЭТИКЕТА, когда, например, деловые встречи проходят не за рабочим, а за обеденным столом.

Куда деть портфель

- Во время деловой встречи за обеденным столом бумаги держите в руках, портфель – на полу, а сумку повесьте на спинку стула, слева от себя.

 Пользуйтесь "периферийным зрением"

- Не гипнотизируйте партнеров долгим взглядом в упор, особенно во время приема пищи.

- Не разглядывайте посетителей за соседним столиком, пользуйтесь "периферийным зрением".

Если нельзя, но очень хочется курить

- Воздержитесь от курения, даже если оно разрешено в обеденном зале. Но если все-таки закурили, не пользуйтесь блюдечком как пепельницей.

Облили соседа – предложите оплатить чистку

- Бокал вина может украсить вашу встречу за обеденным столом в прямом и переносном смысле. Если вы вдруг пролили вино на скатерть – не паникуйте и не отпрыгивайте от стола. Залитое место промокните салфеткой, можно также обратиться за помощью к официанту.

- Облили соседа? Не пытайтесь вытереть пятна на одежде партнера. Тут уже извинениями не обойтись – предложите оплатить чистку.

Хорошо воспитанные люди уходят с презентаций голодными

- Даже если вы голодны, начинайте трапезу только после того, как к ней приступил пригласивший вас коллега или главная персона.

- Во время деловых переговоров жуйте с закрытым ртом, иначе вы будете жевать слова.

Нужно поливать, а не макать

- Макать что-либо куда-либо нельзя. Можно поливать соусом, сметаной и т.д.

- Некрасиво откусывать от хлеба и булочек – отламывайте маленькие кусочки.

- Руками брать можно только хлеб.

- Дуть на горячую пищу или напитки, пить, прихлебывая – не эстетично.

С салфеткой будьте осторожны

- Салфетка не есть носовой платок или сигнальный флажок для вызова официанта. Поместите ее на коленях, сгибом к себе. Поднимаетесь из-за стола – оставьте салфетку на стуле, по окончании трапезы – положите на стол, слева от приборов.

Локти прочь от стола

- Будьте грациозны. Сидите прямо, ни в коем случае не разваливайтесь на стуле. Локти держите как можно дальше от стола.

- Волнуетесь и не знаете, куда деть руки – держите ближе к себе, то есть на коленях. И не опирайтесь на широко расставленные локти.

- Эмоции за столом излишни. Вы можете увлечься и начать жестикулировать с приборами в руках. Кстати приборами управляют пальцами, а не всей кистью руки. 

Красивый финал

- В финале делового обеда не отодвигайте тарелку к центру стола, использованные приборы положите на тарелку параллельно: вилку – зубцами вниз, нож – выпуклой стороной к вилке.

- Если кто-то решил выйти из-за стола, не останавливайте вопросом "куда?". Выходите сами – извинитесь.

И запомните, за столом говорить о хорошем или плохом здоровье – не принято, будь то деловая встреча или дружеское застолье.