Чешуя отвалится сама собой: причудливый лайфхак для чистки рыбы, который действительно работает (видео)

Иногда кулинарные лайфхаки могут удивлять. Если в чистке чеснока с помощью микроволновки есть еще какая-то элементарная логика, то чистка рыбной чешуи морковью кажется чем-то очень странным.

И, похоже, не только нам. Повар и блогер Анатолий Добровольский проверил этот метод. И, каким бы бессмысленым он ни казался — способ действительно работает.

Как чистить рыбу морковью: пошаговая инструкция

Для того чтобы почистить рыбу морковью, вам понадобится, собственно, рыба и морковь. Сырой овощ нужно разрезать по диагонали – так, чтобы образовался острый срез. Положите рыбу на разделочную доску или стол, прижмите ее одной рукой, а в другой держите кусок морковки.

Прикройте морковь срезом вниз к чешуе и начинайте проводить ею против направления роста чешуи, так, чтобы острый край кусочка заходил под чешую и поднимал ее. И, хотя это звучит действительно странно, но благодаря элементарной механике этот метод работает.

Конечно, есть более эффективные и гигиенические инструменты для чистки рыбы, такие как ножи и специальные скребки. Так, как проверил повар на видео, этот способ тоже работает и может быть использован при необходимости, например, если у вас под рукой нет необходимого инструмента. Также мы рассказывали, как замораживать тыкву.