Свежий имбирь круглый год: как вырастить пряное растение у себя дома

Имбирь обладает не только уникальным вкусом, но и множеством полезных свойств

Выращивание имбиря в домашних условиях — это не только увлекательное занятие, но и отличная возможность всегда иметь под рукой свежий и ароматный корень. Это растение не требует сложного ухода, а его выращивание подходит даже начинающим садоводам. А вырастить его можно из кусочка, который остался после приготовления.

Рассказываем, как правильно посадить имбирь, создать для него комфортные условия и собрать первый урожай.

Как вырастить имбирь дома

Для выращивания имбиря потребуется:

• Свежий, упругий, корень имбиря с узелками (местами роста).
• Достаточно глубокий горшок с дренажными отверстиями.
• Питательная почва без торфа.
• Пищевая пленка или стеклянный стакан.
• Резинка или веревка для закрепления пленки.
• Вода с низким содержанием извести.

1. Для начала нарежьте корень на кусочки по 5 см. Убедитесь, что на каждом кусочке есть узлы вегетации. Это небольшие бугорки, из которых вырастут побеги.
2. Поместите кусочки корня срезом вниз в горшок с питательной почвой и легко присыпьте их слоем земли.
3. Для ускорения прорастания накройте горшок пленкой или стаканом, обеспечив влажность внутри. Как только имбирь прорастет, пленку или стакан нужно будет снять.
4. Поставьте горшок в теплом и светлом месте. Следите за тем, чтобы на него не попадал прямой солнечный свет.
5. Регулярно поливайте водой с низким содержанием извести, не допуская переувлажнения.

Корень имбиря будет готов к сбору, когда его листья начнут желтеть. Его вкус в это время наиболее насыщенный. Выкопайте клубень, промойте и используйте по назначению.

Ранее мы рассказывали, какое растение поможет бороться с конденсатом на окнах. Оно поглощает влагу и способно выживать при минимальном освещении.