Ученые научились добывать еду из древесины

Ученые научились добывать еду из древесины
07:17 Пт, 19 Апрель 2013 Телеграф km.ru Фото: zaycevnett.ru

Биоинженерам из США удалось разработать метод получения в промышленных масштабах пищевого крахмала из древесной целлюлозы.

Из 200 килограммов целлюлозы в среднем удается получить до 20 килограммов крахмала. Этого количества, говорят ученые, хватит на обеспечение человека углеводами в течение 80 дней. В настоящее время данный процесс очень дорогостоящий – порядка миллиона долларов, однако ученые намерены снизить стоимость получения крахмала примерно до 50 центов на одного человека в день. По подсчетам специалистов, получение в год 4,5 миллиарда тонн крахмала при переработке 100 миллиардов тонн целлюлозы позволит накормить до 30% населения, населяющего планету к 2050 году.
Добавить комментарий
Перед написанием комментария ознакомьтесь с правилами.
Вверх
×
Продолжая просматривать telegraf.com.ua, Вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Закрыть Соглашаюсь