Забудете даже о красной рыбе: фантастический ужин из обычного хека

Читати українською
Автор
20043
Вы будете готовить рыбные блюда только по этому рецепту
Вы будете готовить рыбные блюда только по этому рецепту. Фото shuba.life

Одним блюдом накормите всю семью

Хек — это вкусная, очень полезная рыбка. Это отличный самостоятельный продукт и вкусный ингредиент других блюд.

Сегодня мы со "Знай.UA" приготовим необычное блюдо — мы запечем его с картофелем, сыром и сметаной. Это отличный вариант для полезного и сытного семейного ужина. Быстро и благодаря простым продуктам вы накормите всю семью.

Как приготовить рыбную запеканку с картофелем и сыром

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г;
  • хек филе – 400 г;
  • лук – 1 штука;
  • сметана – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • приправы и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе хека нарежьте небольшими порционными кусочками, положите в миску, посолите, приправьте, добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
  2. Картофель почистите, высушите, нарежьте на тонкие кружочки. Добавьте к ней соль, специи и половину сметаны, все тщательно перемешайте. Остаток сметаны отправьте к рыбе.
  3. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
  4. Половину картофеля выложите в форму, сверху — хек в сметане, сверху — порезанный кольцами лук, который накройте картофелем.
  5. Отправьте запеканку в духовку на 40 минут или до готовности картофеля.
  6. Как только картофель станет мягким, достаньте форму, посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте снова в духовку, чтобы он расплавился.

Ранее "Телеграф" рассказывал, почему никто никогда не видел хека с головой. Вы удивитесь ответу.