Рецепт дня: воздушный клубничный пирог

К слову, мы подскажем вам один из самых простых рецептов воздушного пирога с клубникой, который вам захочется делать каждый вечер.

Что нам понадобится:

200 г клубники;

1 стакан сахара;

8 ст. ложек молока;

100 г сливочного масла;

2 яйца;

250 г муки;

1 пакетик разрыхлителя (около 10 г);

растительное масло;

сахарная пудра;

сливки.

 Приготовление

1. Высыпать сахар в посудину, разбить туда два яйца и перемешать.

2. Размягчить сливочное масло. Добавить его к сахару с яйцами и хорошенько перемешать.

3. Просеять муку, насыпать ее к яичной смеси и добавить разрыхлитель (его можно заменить на ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом).

4. Помыть и нарезать дольками клубнику. Часть добавить в тесто.

5. Смазать форму для выпекания растительным маслом, вылить туда тесто и выложить сверху оставшуюся клубнику. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или украсить сливками.

Приятного аппетита!