Рецепт дня: "ленивый тирамису"

Этот рецепт удобен тем, что для него можно использовать обычные несоленые крекеры.

Готовим невероятно простой, но в то же время очень вкусный десерт из печенья в итальянском стиле. В его состав не входят сырые яйца и алкоголь.

Ингредиенты:

• Сливочный сыр – 325 г
• Крекеры – 100-150 г
• Сливки 35% или сметана – 100 мл
• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Сгущенное молоко с кофе – 2 ст.л.
• Кофе – 50 мл
• Тертый шоколад – 50 г

Рецепт приготовления:

1. Сливочный сыр перемешать со сгущенным молоком.

2. Охлажденные сливки или сметану взбить с сахарной пудрой.

3. Аккуратно соединить сливочную и сырную массы.

4. Печенье окунуть в кофе и выложить его на дно подходящей посуды. Сверху распределить часть сырной массы. Повторить слои несколько раз. Сверху должен оказаться крем.

5. Готовый десерт посыпать тертым шоколадом и отправить в холодильник на два часа.