Рецепт дня: итальянское аффогато

Аффогато готовится из эспрессо и пломбира.

В переводе с итальянского "аffogato" означает "утонувший". Готовить аффогато проще простого: вам нужно будет лишь залить шарик ванильного мороженого очень горячим эспрессо.

В некоторых рецептах десерта используется миндальный ликер амаретто. Также встречаются варианты аффогато с ореховым мороженым, взбитыми сливками и шоколадом.

Ингредиенты:

• 30 мл горячего эспрессо
• 1 шарик ванильного мороженого

Рецепт приготовления:

1. Возьмите жаропрочный стеклянный стакан и положите в него шарик мороженого.

2. Влейте очень горячий кофе.

3. Немедленно подавайте, по желанию дополнив десерт печеньем бискотти. Аффогато принято есть чайной ложкой.