Рецепт дня: крабовые палочки в кляре и панировочных сухарях

Простая закуска - крабовые палочки в кляре и панировочных сухарях. Приготовить крабовые палочки, жаренные в кляре, можно очень быстро.

Эта закуска - всегда беспроигрышный вариант!

Ингредиенты

• Крабовые палочки (размороженные или охлажденные) – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 2 ст. ложки
• Мука пшеничная – 5 ст. ложек
• Сухари панировочные – 6 ст. ложек
• Масло растительное для жарки – 60 мл
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

1 Готовим тесто-кляр. Для этого в миску разбиваем яйцо.

2 Добавляем майонез.

3 Далее подсыпаем пшеничную муку.

4 Солим, перчим. Можно использовать и другие специи и пряности. По желанию в кляр можно добавить рубленую зелень.

5 Все ингредиенты в миске перемешиваем тщательно.

6 Поочередно опускаем крабовые палочки в приготовленный кляр.

7 Затем крабовые палочки обваливаем в панировочных сухарях.

8 Выкладываем крабовые палочки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем крабовые палочки в горячем масле на среднем огне несколько минут, переворачивая.

9 Цвет крабовых палочек в кляре и сухарях должен стать насыщенно золотистым. Но следим, чтобы палочки не пережарились.

Аппетитные жареные крабовые палочки в кляре и панировочных сухарях готовы. Подаем закуску горячей, но можно и в любом виде. (Вкусно с каким-нибудь соусом, например сметанно-чесночным.)

Приятного аппетита!