Рецепт дня: курица, запеченная с апельсинами (Видео)

Приготовьте куриные бедра в духовке по рецепту из Марокко - на тонкой "подушке" из ломтиков апельсина, приправленную пряностями и сдобренную кусочком сливочного масла. Запеченная курица с апельсинами готовится легко и с успехом станет основой к праздничному столу, семейному обеду или ужину.

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 900 г
• Апельсины - 2 шт.
• Паприка сладкая молотая - 2 ч. ложки
• Тмин молотый - 1 ч. ложка
• Куркума молотая - ½ ч. ложки
• Перец кайенский молотый - ½ ч. ложки
• Соль - 1 ч. ложка
• Корица молотая - ½ ч. ложки
• Имбирь сушеный молотый - ½ ч. ложки
• Масло сливочное - 100 г

Приготовление

1. Апельсины нарезать круглыми ломтиками (вдоль плода) и выложить на дно формы для запекания.

2. Сверху на ломтики апельсина уложить куриные бедра.

3. Смешать в миске сухие специи: паприку, тмин, куркуму, кайенский перец, соль, корицу и сушеный имбирь.

4. Каждое куриное бедро посыпать сверху равномерным слоем подготовленной смесью специй.

5. Затем на каждое бедро выложить по кусочку сливочного масла.

6. Разогреть духовку до 180°С и запекать курицу с апельсинами 40 минут.

7. Подавать запеченные куриные бедра с рисом, картофелем или овощами.

Приятного аппетита!