Рецепт дня: Макароны с куриными сердечками и стручковой фасолью (на сковороде)

Это простое и сытное блюдо интересно тем, что не нужно отдельно тушить субпродукты и варить макароны.

Куриные сердечки, макароны и стручковая фасоль готовятся вместе в томатном соке на сковороде. Получается очень вкусно - мягкие сердечки, нежная фасоль, аппетитные макароны, и всё пропитано томатным соусом. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Макароны - 250 г

• Куриные сердечки - 400 г

• Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 150 г

• Лук репчатый - 100 г (1 шт.)

• Сок томатный - 600 г

• Соль - 1,5 ч. ложки (по вкусу)

• Масло растительное - 1 ст. ложка

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Если вы используете замороженную стручковую фасоль, то размораживать её не нужно.

2. Куриные сердечки разрезаем пополам, очищаем от сгустков крови и крупных сосудов, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг.

3. Лук очищаем, промываем и нарезаем четвертькольцами.

[news_post id='5530092' name='' img='' align='left']

4. Стручковую фасоль промываем, отрезаем кончики с обеих сторон и нарезаем стручки кусочками длиной примерно 2-3 см.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем куриные сердечки и обжариваем примерно 5 минут. Добавляем лук, 1 ч. ложку соли и перемешиваем.

Помешивая, тушим под крышкой на небольшом огне в течение 5 минут.

6. Затем добавляем макароны, стручковую фасоль и оставшуюся соль. Вливаем томатный сок.

Тщательно перемешиваем содержимое сковороды. Готовим под крышкой, периодически помешивая, 15-20 минут (до готовности макарон).

Макароны с куриными сердечками и стручковой фасолью, приготовленные на сковороде, готовы.

Приятного аппетита!