"Готовятся очень просто": судья "Мастер Шефа" поделилась рецептом шоколадных кексов

"Готовятся очень просто": судья "Мастер Шефа" поделилась рецептом шоколадных кексов
11:39 Вт, 11 Май 2021 Телеграф Фото: pexels.com

Украинский кондитер, экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Лиза Глинская продолжает "учить" своих подписчиков готовить сладости. На этот раз она предложила наконец использовать "тот кефир, который уже давно стоит в холодильнике", и приготовить шоколадные маффины. 

Видео-рецепт кондитер опубликовала на своем канале на ютуб.

Ингредиенты:

  • 250 г муки (1,6 стакана*)
  • 100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
  • 50 г какао-порошка (3,5 ст. л.)
  • 8 г разрыхлителя (1,5 ч. л.)
  • щепотка соли
  • 1/3 ч. л. соды
  • 100 г яйца (2 шт.)
  • 100 г сливочного масла (1/2 стандартной пачки, 82%)
  • 200 г кефира или нежирного йогурта (0,8 стакана)
  • 80 г черного шоколада

Приготовление: 

Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте.  Добавьте какао через сито, и снова перемешайте. После, смешайте яйца, сахар, кефир или йогурт, растопленное горячее сливочное масло. Добавьте сухую часть и перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась.

Добавьте кусочки шоколада. 

Наполните тестом формы, заполняя на 2/3 высоты. Отправьте выпекаться в разогретую до 180С на 18-20 минут.

Ранее, "Телеграф" писал, что Лиза Глинская составила список блюд, которые можно приготовить на завтрак своему ребенку. 

Добавить комментарий
Перед написанием комментария ознакомьтесь с правилами.
Вверх
×
Продолжая просматривать telegraf.com.ua, Вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Закрыть Соглашаюсь