Тільки не в холодильнику: ви здивуєтеся такому способу зберігання часнику, але робитимете лише так (відео)

Часник залишатиметься свіжим аж до весни

Часник — це один з основних інгредієнтів під час приготування багатьох страв. Його використовують у супах, для засмажок, у приготуванні плову або часникового масла.

Нещодавно ми ділилися порадами щодо зберігання цибулі, а тепер хочемо розкрити секрети зберігання часнику. Цей метод дозволить зберегти коренеплід свіжим, акуратно упорядкованим та з повним збереженням його смакових якостей і властивостей аж до весни. Лайфхаком з нами поділилися на TikTok-сторінці "toha_anton_".

Як зберегти часник до весни

Що знадобиться:

• скляна банка;
• головки часнику;
• сіль (без добавок).

Покрокова інструкція:

1. Спочатку необхідно підготувати часник для зберігання: зняти верхній шар лушпиння, очистити головки від бруду та обрізати вуса.
2. Переконатися, що часник свіжий, без ознак плісняви, пошкоджень або гнилі.
3. Посуд для зберігання слід добре вимити та простерилізувати.
4. Далі насипати на дно банки шар солі товщиною 1-2 см і заповнити її часником. Сіль поглинатиме вологу, що допоможе уникнути гниття.
5. Не варто занадто щільно утрамбовувати часник — він повинен "дихати".
6. Після заповнення банки потрібно накрити її паперовим листом та закріпити його канцелярською гумкою.
7. Проколоти кілька отворів у папері за допомогою зубочистки.
8. Зберігати банку з часником слід у прохолодному темному місці, наприклад, у коморі.

Раніше ми розповідали, які хитрощі застосовували радянські господині, щоб економити. Деякі радянські лайфхаки використовуються навіть досі.