Проста хитрість зробить голубці вдвічі смачнішими

Голубці у багатьох — улюблена страва. Вона "підкуповує" поєднанням ароматів та смаків. Можна просто приготувати голубці за перевіреним рецептом, та деякі кулінари заходять далі. Як виявилося, існує простий трюк, з яким голубці стануть справжнім кулінарним шедевром.

Голубці можна зробити ще смачнішими, причому без введення додаткових компонентів і зайвих складнощів. Секретом поділились на Pixelinform.

Простий трюк, щоб голубці були, як в ресторані

Для того, щоб страва вийшла смачнішою, спочатку голубці обсмажують. Так запускається процес карамелізації. Голубці, обсмажені перед тушкуванням, виглядатимуть так, ніби їх приготували у ресторані.

Як смажити голубці?

Робити це теж потрібно правильно. Розігрійте олію на сковорідці та обсмажте голубці по черзі з двох боків до апетитної скоринки. І вже після цього їх можна перекладати у каструлю для тушкування.

Голубці не єдина страва, яку можна "хакнути", трішки змінивши процес приготування. Наприклад, вареники, зварені на пару, будуть смачнішими.