Рецепт дня: Зимовий напій ЕГГ-НОГ з ароматом ванілі (Фото)

Невагома кремова пінка, спокусливий аромат і солодкий молочно-вершковий смак — танець молока та спецій для вашого святкового настрою.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Молоко 2 склянки

Жовтки 2 шт.

Згущене молоко 2 ст. л.

Кориця ¼ ч. л.

Ванільний цукор 1 ч. л.

Гвоздика дрібка

Збиті вершки за смаком

Мускатний горіх за смаком

Етап № 1

У невеликій каструлі змішуємо молоко, ванільний цукор, корицю, гвоздику та згущене молоко. Розігріваємо пряну молочну суміш на повільному вогні, не доводячи до кипіння.

 Етап № 2

Жовтки збиваємо з цукром за допомогою блендера. Тоненькою цівкою вливаємо тепле молоко, продовжуючи збивати суміш.

 Етап № 3

Отриману масу виливаємо назад у каструлю та розігріваємо на маленькому вогні, доки суміш не загусне. Тримаємо на гарячій плиті ще 5 хвилин.

 Етап № 4

Розливаємо егг-ног у склянки, прикрашаємо збитими вершками та посипаємо тертим мускатним горіхом.

Етап № 5

Частуємо розкішним коктейлем близьких. Зимова казка у склянці насамперед привабить до столу дітлахів.