Печиво без борошна і глютену: суддя "МастерШеф" розповіла, як приготувати корисне печиво (відео)
- Автор
Відомий кондитер Єлизавета Глинська поділилася рецептом смачного печива - галета з повітряного рису.
Переможниця кулінарного проекту "МастерШеф" Ліза Глинська поділилася рецептом корисного десерту - печива з повітряного рису.
"Рисова галета з шоколадом не містить борошна, лактози і глютену, а готується дуже просто", - написала кулінар на своїй офіційній сторінці в Інстаграм.
Рецепт рисової галети з шоколадом
Необхідні інгредієнти:
- 150 г повітряного рису (1,5 склянки об'ємом 250 мл, гречки або киноа)
- 100 г чорного шоколаду (або молочного, білого)
- 50 г горіхів (2 ст. Л., Обсмажений фундук, мигдаль, волоський горіх, курага, інжир або горіхова паста)
Спосіб приготування:
1. Подрібніть горіхи.
2. Розтопіть шоколад і з'єднайте з горіхами.
3. Відправте шоколадно-горіхову суміш з повітряним рисом.
4. Сформуйте з допомогою кільця на пергаменті печиво.
5. Поставте галети в холодильник - приблизно на півгодини-годину, до застигання шоколаду.
Смачного!