Яблочный Спас: приметы и праздничное меню

Девятнадцатого августа отмечается Яблочный Спас. Так в народне называют праздник Преображения Господня. Об этом передает "Телеграф", со ссылкой на "Аргументы и Факты". В этот день проводятся традиционные обряды и ритуалы. Самым распространенным является обряд освящения плодов и злаков. Согласно поверью, аромат яблок, которые приносят из церкви, напоминает запах яблок из Эдемского сада.

Интересно отметить, что на Руси строго запрещалось есть фрукты  до Преображения. А уже с 19 августа можно было срывать фрукты, в том числе и яблоки. Многие верят, что в этот день яблоки обретают волшебные свойства. Если откусить яблочко и при этом загадать желание — оно сбудется.

Также в этот день на Руси особое внимание обращали на природу. Существует много примет, согласно которым можно определить, какой будет погода и урожай. Например, считается, что если в этот день жарко, то в январе будет мало снега. Если же идет дождь — зима будет очень снежной.

• Сегодня отмечают Яблочный Спас

Говорят, что в этот день необходимо поделиться урожаем фруктов. В награду за добрый поступок вы получите отменный урожай следующим летом. Также существует поверье, что, если на вашу руку в этот день дважды сядет муха — удача будет сопровождать вас круглый год.

Что касается праздничного меню, то существует множество вариантов блюд с яблоками. Это летнее лакомство можно использовать в выпечке и консервации, десертах и напитках. Особенно полезными будут яблоки, запеченные с медом. Также хозяйки могут удивить своих домочадцев пирогом с яблоками или же шарлоткой. Главное — готовить все с душой и от чистого сердца.