В холодильник или на полочку? Вы не знали, как правильно хранить яблоки

Яблоки – это не только вкусный и полезный фрукт, но и универсальный ингредиент для многих блюд. Чтобы наслаждаться их свежим вкусом подольше, важно знать, где их правильно хранить. Кстати, мы рассказывали, куда следует класть на хранение виноград.

Многие задаются вопросом: лучше ли хранить яблоки в холодильнике или на кухонном столе? И ответ зависит от нескольких факторов. Подробно рассказываем об этом вместе с express.co.uk.

От чего зависит срок хранения яблок:

• Некоторые сорта хранятся дольше других.
• Если в комнате тепло, яблоки быстрее портятся.
• Высокая влажность может способствовать развитию плесени.
• Этилен, выделяющий яблоки, может ускорить созревание других фруктов, поэтому лучше хранить их отдельно.

Как правильно хранить яблоки?

По словам экспертов, лучшее место для хранения яблок – холодильник. Там они могут храниться свежими в течение 6-8 недель. Холод помогает замедлить процессы созревания и гниения. Если у вас нет места в холодильнике, можно хранить яблоки на кухонном столе, но недолго. В таком случае их лучше обернуть в бумагу и хранить отдельно от других фруктов.

Почему не следует хранить яблоки с другими фруктами?

Яблоки выделяют этилен – газ, ускоряющий созревание других фруктов. Поэтому, если вы храните яблоки вместе с бананами или авокадо, эти фрукты созреют быстрее.

Итак, хотя яблоки можно хранить как в холодильнике, так и на кухонном столе, лучше всего положить их в холодильник. Также мы рассказывали, нужно ли добавлять яйца в котлеты.