Король соусов на всех континентах: Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить кетчуп в домашних условиях

Экс-судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, что из помидоров на зиму можно делать не только закатки, рецептом которых она делилась ранее, но и можно приготовить домашний кетчуп без консервантов и красителей.

На своем ютуб-канале кулинар поделилась подробным видеорецептом.

"Заготовки на зиму это не только соленья и закрутки. Это еще невероятно вкусный томатный соус" — говорит Татьяна, добавляя, то домашний кетчуп является универсальным и подходит как к мясу, к рыбе, так и вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Помидоры — 6 кг (5л сока)
• Яблоки — 1 кг
• Лук репчатый — 0,5 кг
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Перец острый — 1шт
• Соль — 1 ст.л.
• Перец горошек — 1 ст.л.
• Перец душистый — 1 ст.л

Приготовление:

Ранее, "Телеграф" писал, как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете.