Пирог с сыром за считанные минуты: готовим "Ленивую Улитку"

Быстрые пироги – отдельная страница в кулинарии современных людей, которым нужно быстро приготовить еду, не заморачиваясь. Если вы уже пробовали моментальные картофельники, обязательно приготовьте еще и пирог "Ленивую улитку".

Рецептом поделились на портале ProstoWay. Такой пирог даже можно взять с собой на пикник или для перекуса.

Ингредиенты:

• 6-7 листков теста "Фило"
• 100 г сыра "Моцарелла"
• 200 г творога
• оливковое масло
• кунжут по желанию
• петрушка
• яйцо
• укроп

Способ приготовления:

1. Вилкой разминаем творог, добавляем нарезанную мелко зелень укропа и натертую моцареллу. Солим и тщательно перемешиваем. Включаем духовку на 180, чтобы разогревалась.
2. Каждый лист теста смазываем растительным маслом или растопленным сливочным маслом. Выкладываем на смазанный лист начинку и скручиваем его в рулетик.
3. Из первого рулетика формируем улитку и перекладываем на застеленную пергаментом форму. Далее каждый рулетик кладем кругом, чтобы получился пирог в виде улитки.
4. Смазываем сверху яйцом и ставим выпекаться примерно на 40 минут.

Пирог готов, когда покроется золотистой корочкой. Он может быть как самостоятельным перекусом, так и дополнением к ужину, например, к котлетам с яйцом.