Надоели вареные пельмени? Пожарьте их: азиатский вариант любимого блюда

Все любят сочные пельмени, как слепленные собственноручно, так и купленные готовыми. Это отличный вариант быстрого обеда. Но вкус любимого блюда можно улучшить.

Пельмени и блюда, похожие на пельмени, есть во многих кухнях мира. Ведь суть – вареное тесто с начинкой из фарша – далеко не нова. Ходят легенды, что это блюдо зародилось в древнем Китае. И даже обычные пельмени из магазина под домом можно усовершенствовать и добавить к них азиатских ноток. Как это сделать, рассказали на Pixelinform. Весь секрет состоит в том, чтобы обжарить их в особом соусе.

Ингредиенты:

1. 500 г замороженных пельменей;
2. 1 шт. лука;
3. 3 зубчика чеснока;
4. 2 ст. л. масла;
5. 30 мл соевого соуса;
6. 2 ст. л. винного уксуса;
7. 100 мл воды;
8. соль и перец.

Способ приготовления:

1. На сковороде разогреваем растительное масло, а затем выкладываем замороженные пельмени. Обжариваем их со всех сторон до образования золотистой корочки. Это занимает от 5 до 25 минут.
2. Добавляем измельченный лук и чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.
3. Затем вливаем соевый соус и воду. Солим, перчим. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
4. Жареные пельмени выкладываем на тарелку и приправляем уксусом. Можно дополнительно полить соевым соусом.

Такие несложные манипуляции могут значительно изменить взгляд на привычные для всех пельмени. Также мы писали, как приготовить сырный соус.