Незаменимая закуска, с которой гости забудут о мясе: "получасовые" помидоры с чесноком

Мы рассказывали, как готовить пьяный маринад для курятины. Идеально к такому мясу подойдут маринованные помидоры с чесноком.

Эти маринованные помидоры станут незаменимой закуской на любом столе. Они получаются очень сочными и пикантными благодаря чесноку в составе. Такая консервация должна быть у каждого кулинара. Тем более что такие помидорчики очень просто готовятся. Рецептом поделились на smachnonews.24tv.ua.

Ингредиенты:

• 45 миллилитров уксуса;
• 20 граммов сахара;
• 15 граммов соли;
• 1 килограмм помидоров;
• 100 граммов чеснока;
• 200 г лука;
• 1,5 литра воды;
• специи по вкусу: душистый перец, лавровый лист, горчица.

Способ приготовления:

1. На дно чистых и простерилизованных банок положите лавровый лист, горчицу и зелень.
2. Лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками.
3. Выложите все это в банки. Помидоры промойте и выложите в банки так, чтобы было немного пространства.
4. В кастрюле вскипятите 1,5 литра воды, добавьте сахар, соль и уксус, прокипятите. Остудите рассол и залейте помидоры.
5. Пастеризуйте банки на огне 5 минут. Закройте стерилизованными крышками.

Помидоры получаются очень вкусными и пикантными. Также мы рассказывали, чем заменить зонты укропа в консервации.