Незамінна закуска, з якою гості забудуть про м’ясо: "півгодинні" помідори з часником

Ми розповідали, як готувати п’яний маринад для курятини. Ідеально до такого м’яса підійдуть мариновані помідори з часником.

Ці мариновані помідори стануть незамінною закускою на будь-якому столі. Вони виходять дуже соковитими та пікантними завдяки часнику у складі. Така консервація має бути у кожного кулінара. Тим паче, що такі помідорчики дуже просто готуються. Рецептом поділились на smachnonews.24tv.ua.

Інгредієнти:

• 45 мілілітрів оцту;
• 20 грамів цукру;
• 15 грамів солі;
• 1 кілограм помідорів;
• 100 грамів часнику;
• 200 грамів цибулі;
• 1,5 літра води;
• спеції до смаку: запашний перець, лавровий лист, гірчиця.

Спосіб приготування:

1. На дно чистих та простерилізованих банок покладіть лавровий лист, гірчицю і зелень.
2. Цибулю і часник очистіть і наріжте скибочками.
3. Викладіть все це в банки. Помідори помийте і викладіть в банки так, щоб було трохи простору.
4. У каструлі закип'ятіть 1,5 літра води, додайте цукор, сіль і оцет, прокип'ятіть. Остудіть розсіл і залийте ним помідори.
5. Пастеризуйте банки на вогні 5 хвилин. Закрийте стерилізованими кришками.

Помідорчики виходять дуже смачними та пікантними. Також ми розповідали, чим замінити парасольки кропу у консервації.