Раз приготовите - и можно есть долго: рецепт здоровых и вкусных ленивых вареников

Завтрак – важный прием пищи, который нельзя пропускать. Он должен быть сытным, полезным, натуральным, питательным, да еще чтобы и готовился быстро.

Такой завтрак очень легко приготовить — это ленивые вареники с картошкой от "Мета". Они станут настоящей палочкой-выручалочкой для всей семьи. Готовить такое блюдо легко и просто, а если у вас останется немного теста, его можно заморозить на несколько дней вперед.

Как приготовить ленивые вареники с картофелем

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• мука – 100 г;
• яйца – 1 шт.;
• масло сливочное – 10 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• перец черный молотый, соль, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите лук и картофель.
2. Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
3. Пока варится картошка, нарежьте лук полукольцами или мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистой корочки.
4. В готовый картофель добавьте сливочное масло, яйцо, соль и перец. Все перетрите в однородную массу.
5. Пюре хорошо перемешайте и вымесите руками. Разделите его на равные части и скатайте в полоски, которые разрежьте ножом на отдельные вареники.
6. Вареники отварите в кипящей воде и подайте со сметаной, обжаренным луком и зеленью.

Кстати, картофельное пюре на вареники готовится не так, как мы привыкли. "Телеграф" ранее рассказывал о тонкостях приготовления блюда.