Більше не треба чергувати біля плити: як варити рис, щоб він не злипався і не пригорав

Рисова каша — одна з найпопулярніших серед українців поряд із гречаною. Про те, як приготувати гречку так, щоб вона була розсипчастою, але не сухою, ми вже розповідали. А тепер розповімо вам про те, як приготувати ідеальний рис так, щоб він не злипав і не пригорів.

Як зварити ідеальний розсипчастий рис

1. Для початку добре промийте його так, щоб вода стала прозорою. Це допоможе позбавитися крохмалю і зробить рис менш клейким.
2. Потім рис висипте в каструлю і одразу посоліть (на 900 г 1,5 ч. л.). Туди ж додайте кілька столових ложок олії.
3. Залийте рис окропом. Налийте стільки води, щоб вона покривала рис приблизно на 1 см. У цьому випадку краще не долити води, ніж перелити.
4. Далі поставте рис у мікрохвильову піч на середню потужність і на таймері виставте 20 хвилин. Після того як мікрохвильова піч завершить цикл, в рис кладуть вершкове масло і подають до столу.

Раніше "Телеграф" писав, як приготувати курячі крильця, запечені в кисло-солодкому соусі.