Без нього не обійдеться жодне свято: рецепт шоколадного пирога без яєць та молока

Після важкого трудового дня немає нічого кращого, ніж випити чаю з домашньою випічкою ? А якщо вдома немає яєць і молока, чи можна приготувати щось смачненьке?

Сьогодні ми поекспериментуємо разом зі "Школою життя" та спробуємо приготувати пиріг без молочних продуктів та яєць. Незважаючи на це, випічка виходить неймовірно м’якою та дуже смачною. А глазур зробить пиріг ще смачнішим.

Як приготувати шоколадний пиріг без молока та яєць.

Інгредієнти:

• какао-порошок – 3 ст.
• вода – 250 мл;
• сік лимона – 1 ст.;
• цукор – 150 гр;
• соняшникова олія – 50 мл;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• борошно — 220 г;
• ванілін – 1 пачка;
• розпушувач – 2 ч.л.

Для глазурі:

1. цукор – 1 ст.;
2. вода окріп – 4 ст.л.;
3. какао-порошок – 2 ст.;
4. соняшникова олія – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Борошно змішуємо з какао, додаємо цукор, ванілін, сіль і перемішуємо.
2. У тісто додаємо лимонний сік, вершкове масло, воду і перемішуємо міксером або вінчиком. Тісто готове.
3. Беремо необхідну форму для кексу, переливаємо тісто. Ставимо в духовку і випікаємо на 180 градусів.
4. Готуємо глазур. У сотейник наливаємо окріп, додаємо цукор і перемішуємо до його розчинення. Додаємо 1 ч.л. рослинної олії та 2 ст.л. какао-порошку, перемішуємо та ставимо на вогонь. Як почнуть з’являтися перші бульбашки – знімаємо глазур із вогню.
5. Дістаємо готовий кекс, виймаємо із форми. Поливаємо глазур’ю та прикрашаємо за бажанням.

Якщо не хочете возитися з випічкою, можна зробити незвичайний десерт із ряжанки. Це ідеально для тих, хто рахує калорії.