Вероятно, вы делали это неправильно: как и сколько времени варить белые грибы (видео)

Как правильно варить белые грибы

Сезон грибов начат, а значит, на столах многих хозяек уже начали появляться блюда из этих продуктов. Так, кто-то грибочки маринует, другие жарят или запекают с начинкой.

Для любителей самостоятельно собирать грибы важно уметь правильно их подготовить к сушке, а тем, кто любит белые грибы – уметь их приготовить. Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить грибы так, чтобы раскрыть полноту их вкуса и не причинить вред здоровью. Об этом рассказали на YouTube-канале "Топ рецепты у Аллы".

Как правильно готовить белые грибы

Сначала грибы нужно тщательно промыть и очистить. Затем нарезать их на ломтики желаемого размера. Затем выложить нарезанные грибы в кастрюлю с водой и включить нагрев. Не следует добавлять соль в воду. Когда вода закипит – снять пену и варить грибы в течение 20-30 минут. После этого слить воду из кастрюли и отставить грибы в сторону.

После этих манипуляций можно готовить блюда с грибами, которые вам нравятся. Например, их можно приправить разными специями, добавить сметану и тушить. Другой вариант – обжарить их на сковороде с луком, или приготовить суп, или запеканку. Самое главное, что грибы уже отварены и безопасны для организма.

Раньше мы писали, как точно не следует сушить грибы. Они получатся влажными и невкусными.