Можно есть на следующий день: простой рецепт самой вкусной соленой рыбы

Кто из нас не любит время от времени побаловать себя красной рыбкой. Это не только очень вкусно, но и очень полезно, ведь рыба — это источник многих полезных элементов, необходимых для здоровья человека. Однако цены на готовую соленую рыбу в магазине могут кусаться, именно поэтому, советуем вам попробовать засолить красную рыбу самостоятельно. Тем более, что сделать это очень просто, а готово к употреблению лакомство будет уже на следующий день.

Рецептом соленой рыбы поделилась фуд-блогер liza_tasty_blog на своей странице в Инстаграм.

Рецепт соленой красной рыбы

Ингредиенты:

• 1 кг филе красной рыбы
• Соль 2 ст.л
• Сахар 1 ч.л.
• Укроп (у меня сушеный) 2 ст.л
• Сок половины лимона

Способ приготовления:

1. Смешивайте соль, сахар, укроп и сок лимона.
2. Натрите рыбу этой смесью. Отправьте в холодильник минимум на сутки.

Обратите внимание: рыба готова к употреблению уже на следующий день. В таком случае она получается малосольная. Если выдержать двое суток, то рыба будет более солёная. Благодаря соли из рыбы выйдет вся ненужная жидкость и она получится очень вкусной и нежной. Хранить рыбу необходимо в чистом стеклянном контейнере в холодильнике.

Ранее "Телеграф" делился рецептом вкуснейших хрустящих конвертиков с сыром и яйцом.