Есть и не толстеть: рецепт вкусных булочек без сахара

Откажитесь от сладких пончиков и вместо этого приготовьте партию этих булочек на утро

Если вы увлекаетесь магазинными пончиками, и не прочь скушать пару таких вкусняшек утром, запивая чашечкой кофе, то вы съедите 34 грамма сахара за один присест, что уже составляет 68 процентов вашей дневной нормы! Выход есть: вы можете приготовить вкусные диетические булочки без сахара, ведь в этом рецепте он заменяется натуральным подсластителем — медом.

В каждой такой булочке всего 8 граммов сахара, пишет eatthis.com.

Ингредиенты:

• Цедра 1 апельсина
• 2 стакана муки
• 3 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла, холодного
• 1 яйцо
• 2 ст.л. меда
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 1/2 стакана жирных сливок
• ¼ стакана сушеной клюквы
• Пищевая сода

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. В большую миску добавьте апельсиновую цедру, муку и пищевую соду. Перемешайте.
3. Холодное масло натрите на терке. Добавьте в миску с сухими ингредиентами и снова перемешайте, втирая масло в муку.
4. В миксере (или в большой миске с венчиком) взбейте яйцо, мед, ванильный экстракт и сливки в течение 30 секунд.
5. Соедините с мукой и замесите тесто.
6. Посыпьте сушеной клюквой и вмешайте с тестом.
7. Переместите тесто на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте из теста плоский круг.
8. Нарежьте тесто на 8 частей.
9. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на 15 минут.
10. После охлаждения выпекайте булочки 18-20 минут.

Также отличным дополнением к чаю станут синнабоны, рецептом которых "Телеграф" делился ранее.