Вкуснейшее песочное печенье со сгущенкой: как приготовить "Орешки" без орешницы (видео)

В понедельник, 29 августа, украинцы будут отмечать Третий Спас, который получил название Ореховый. Традиционно в этот день все домохозяйки будут готовить различные блюда из орехов. А "Телеграф предлагает вам приготовить вкуснейшее печенье, которое по виду напоминает орех — "Орешки" со сгущенкой.

Стоит отметить, чтобы приготовить такое песочное печенье необязательно иметь орешницу или специальную форму, ведь это все можно заменить на фольгу, сделав нужные формочки самостоятельно. Такой рецепт с самодельными формочками мы нашли в кулинарном блоге Cook Fun.

Печенье со сгущенкой "Орешки": рецепт

Ингредиенты:

• Мука — 170г
• Желтки — 3шт
• Сахар — 50г
• щепотка соли
• Разрыхлитель — 1ч.л
• Масло — 100г
• Орехи — 200г
• Банка варенной сгущенки

Способ приготовления:

1. Смешайте желтки, сахар, щепотку соли, топленное масло и все тщательно перемешайте.
2. В муку добавьте разрыхлитель и замесите эластичное тесто.
3. Отрежьте небольшой кусочек теста, раскатайте его в пласт толщиной 4-5мм и вырежьте кружочки. Каждый кружочек накладывайте на фольгу и сформируйте формочку, похожую на половинку от орешка.
4. Выпекайте до золотистого цвета в разогретой до 170 градусов духовке.
5. Приготовьте начинку. Смешайте орехи и сгущенку, и наполните каждую половинку, а после склейте их между собой.

Ранее "Телеграф" делился рецептом рыхлого теста к вареникам. Этот десерт получается нежнейшим, рыхлым и пышным.