Как заготовить грибы на зиму: простой рецепт грибной закрутки с пряным соусом (видео)

Пока еще продолжается сезон грибов, успейте заготовить этот вкусный продукт на зиму. Можно закрыть из в особом маринаде или же добавить к салату с фасолью и овощами. Не менее вкусными грибы будут, если сделать из них закрутку с грузинским соусом "Сацебели".

Рецептом грибов с "Сацебели" на зиму поделился кулинарный канал "Смачна хата". Для этой заготовки подойдут любые виды грибов. Закуска порадует ваших гостей насыщенным вкусом, ароматностью и приятной пряной ноткой.

Как закрыть грибы на зиму

Ингредиенты:

• Грибы лесные (вареные) – 1,5 кг
• Соус "Сацебели" — 450 г
• Соль по вкусу
• Сахар – 60 г
• Уксус 9% – 60 г
• Масло растительное — 200 г

Способ приготовления:

1. Отварить грибы.
2. Посолить и добавить сахар, укус, растительное масло, а также соус "Сацебели". Тщательно перемещать.
3. Тушить в духовке 90 минут, помешивая.
4. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и закутать. На выходе получается 4 банки объемом 0,5 л.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как правильно хранить сушеные грибы на зиму в домашних условиях. Если вы создадите грибам правильные условия, то они будут храниться не один год, при этом не потеряв вкус и аромат.