Как приготовить крем-сыр «Филадельфия» из одной банки сметаны: лучше магазинного

Приготовить "Филадельфию" в домашних условиях — проще простого. Такой сыр станет отличным дополнением к домашним суши, бутербродам и чизкейкам. Если этот рецепт вам понравился — узнайте, как приготовить классический итальянский сыр рикотта из молока, воспользовавшись оригинальными подсказками Евгения Колотенко.

Рецепт домашнего сыра "Филадельфия" предлагается в кулинарном блоге "Готуйте та смакуйте". Автор добавляет, что в него можно добавить укроп, чеснок или специи по вкусу.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 3 пачки
• Соль – 1 ч.л
• Сок лимона – 1 ст. л

Приготовление:

1. Сметану поместить в глубокую посуду, добавить соль и лимонный сок, хорошо перемешать венчиком.
2. Дуршлаг накрыть марлей в три слоя, вылить сметану, замотать и прижать грузом. Оставить стекать на ночь при комнатной температуре. Утром сыр готов.
3. Готовый сыр можно поместить в контейнер и оставить в холодильнике на 4-8 часов для стабилизации. Так он станет более плотным.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от РЕЦЕПТИ • ЇЖА • ФУДБЛОГ (@hotuyte_ta_smakuyte)

Ранее "Телеграф" делился рецептом вкусного имбирного печенья.