Рецепт пасты с морепродуктами в сливочном соусе: беспроигрышный вариант для обеда или ужина

Макаронные изделия очень просты в приготовлении. При правильном приготовлении паста станет идеальным блюдом для вкусного обеда или сытного ужина.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе – это один из самых простых, быстрых и вкусных способов приготовления пасты. По рецепту Сook.net это беспроигрышный вариант для обеда или даже ужина.

Как приготовить пасту с морепродуктами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• паста — 400 г;
• морской коктейль — 500 г;
• сливки 20% — 300 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук шалот – 2-3 шт.;
• соль — 1 щепотка;
• оливковое масло – для жарки;
• соль, перец — по вкусу;
• базилик – для украшения.

Способ приготовления:

1. Сварим пасту. В среднем это занимает до 7 минут. Паста должна быть Al Dente.
2. Мелко нарезаем лук и чеснок, после чего отправляем их на пару минут на предварительно разогретую сковородку.
3. Добавляем сливки, соль и перец. Все хорошо перемешиваем и еще несколько минут держим на слабом огне.
4. Добавляем морепродукты и держим на огне около 5 минут.
5. Добавляем на сковороду уже сваренную пасту и все аккуратно перемешиваем. Оставляем на 5-7 минут скучать на небольшом огне.
6. Выкладываем на тарелку, украшаем базиликом и подаем к столу.

Кстати, на ужин еще можно приготовить пасту бефстроганов. Телеграф поделился очень простым рецептом, с которым справится даже начинающий повар.