Как удивить гостей запеченными "ленивыми ножками": один ингредиент сделает блюдо необыкновенным

Превосходные вкусовые качества кукурузы позволяют широко использовать ее в кулинарии. Из нее готовят как отдельное блюдо, добавляют в супы, во вкусные салаты, овощные рагу.

А вот рис с кукурузой и курицей — отличный вариант "ленивого" и сытного ужина. Smach утверждает, что на его приготовление уйдет минимум сил и времени.

Как приготовить "ленивые ножки" с рисом и кукурузой в духовке

Ингредиенты на 6 порций:

• голени куриные – 2 шт./порция;
• банка консервированной кукурузы – 1 шт.;
• большая луковица – 1 шт. ;
• средняя морковь – 1 шт.;
• пропаренный рис – полтора стакана;
• вода 3,5 ст.;
• майонез – 2 ст. л.;
• аджика – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• специи – любимые;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Майонез, специи, аджику, соль – смешать.
2. Голени вымыть, обсушить, натереть смесью майонеза и специй. Оставить в полиэтиленовом мешке на ночь в холодильнике.
3. Утром порезать лук, натереть морковь и обжарить в растительном масле. Не доводя до готовности, добавить рис и обсушенную кукурузу. Все тщательно перемешать и тушить 3 минуты.
4. Добавить воду, еще раз перемешать и немного подогреть.
5. Переложить рис с овощами в смазанную растительным маслом форму.
6. Сверху красиво разместить маринованные голени, закрыть форму фольгой и отправить все это в духовку. Запекаем при 200 градусах до тех пор, пока рис не впитает всю воду.

Ранее Телеграф делился рецептом запеченной курицы с овощами в банке.