Никакого мяса: котлеты с секретом получатся в сто раз вкуснее

Рыбные котлеты – блюдо, знакомое каждому с детства. Для их приготовления можно брать не только сырую рыбу, а и рыбные консервы, причем вкус получится ничем не хуже,

Это блюдо по рецепту Smak здорово экономит время, ведь не нужно размораживать и чистить рыбу. Ваши котлеты получатся очень мягкими и вкусными.

Как приготовить котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты:

• круглый рис — 1 стакан;
• консервированная скумбрия, сайра или сардина — 1 банка;
• яйца – 1 шт.;
• картофель – 3 шт;
• лук — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• панировочные сухари (или мука) — для панировки;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Рис промойте, отварите до готовности в подсоленной воде, и оставьте остывать.
2. Картофель отварите в мундире, измельчите на терке.
3. Лук порежьте и обжарьте и посолите.
4. Выложите в большую миску рис, картофель, лук, консервы (воду предварительно слейте). В полученную смесь добавьте яйцо, посолите и перемешайте.
5. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях (или муке), выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом и пожарьте котлеты до готовности на огне выше среднего.

Такие котлеты лучше подавать с овощным салатом.Приятного аппетита!