Этот рецепт будут просить ваши друзья: один ингредиент - и вы не узнаете биточки

Котлеты из консервов – вкусный вариант, когда приобрести свежую рыбу или мясо нет возможности. Благодаря широкому выбору консервов вы можете приготовить котлеты из скумбрии, сардины, лосося и тунца.

Из рыбных консервов можно приготовить сочные, сытные котлеты. Такие вкусные биточки по рецепту Shuba можно приготовить за полчаса и угощать ими своих родных и близких — они должны узнать, как это вкусно.

Как приготовить котлеты из консервированных сардин

Ингредиенты на 6 порций:

• сардина — 240 г;
• лук желтый репчатый — 1 шт.;
• рис — 100 г;
• яйцо куриное, большое — 2 шт.;
• манная крупа — 2 ст. л.;
• панировочные сухари — 8 ст. л.
• соль, черный перец, растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на средней терке. Положите овощи на сковороду и поджарьте до мягкости на небольшом количестве масла.
2. В глубокой миске смешайте рис и поджаренные овощи. Добавьте сардину без воды, разомните все вилкой.
3. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте в фарш. Если он будет редкий, добавьте манную крупу. Посолите и поперчите.
4. Если вы добавите манку, оставьте фарш на 15 минут для ее набухания. Если нет, можно начинать жарить.
5. Влажными руками сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. Выложите их на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

С помощью одного ингредиента можно сделать котлеты сочными и с хрустящей корочкой. Рецепт этих биточков у вас будут просить все соседи.