Запеканка из горсти фарша накормит всю семью: бюджетный рецепт простого ужина

Прекрасный способ быстро и дешево накормить всю семью

Запеканки – это идеальный вариант, когда нужно всех накормить ужином, но времени на это много нет. Если вы уже готовили нежную запеканку с овощами, обратите внимание на этот рецепт блюда с картофелем и рисом.

Это блюдо быстро готовится, не требует особого труда и экономит ваш бюджет. Рецептом разделились на Ua.portal.

Ингредиенты:

• 200 г говяжьего фарша
• 500 г картофеля
• 150 г риса
• 1 морковь
• 0,5 луковицы
• 200 мл воды
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г твердого сыра
• соль
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Рис отвариваем до полуготовности. Натираем морковь и мелко режем лук. Обжариваем их на сковороде.
2. Рис и зажарку смешиваем, добавляем фарш. Делаем из этой смеси небольшие шарики.
3. Картофель нарезаем кружочками. Выкладываем картофель и шарики в смазанную маслом форму.
4. Запекаем блюдо в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах. За это время приготовим заливку: смешиваем сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Заливаем картофель с фаршем и ставим в духовку еще на 15 минут.
5. Запеканку посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы сыр расплавился.

Такое блюдо станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Поскольку там есть рис и картофель, то он не нуждается в дополнительном гарнире. Как максимум, можно приготовить к запеканки легкий салат с редиской.