Не понадобиться даже молоко: самый простой рецепт кексов, которые всегда получаются

Кексы так любят и дети, и взрослые. Это простое и вкусное лакомство можно приготовить за минуты. Они всегда получаются легкими и аппетитными.

Рецепт "УНИАН" поможет вам побаловать себя и близких вкусностями, при этом вы не устанете от подготовки и самого процесса приготовления. Все что нужно – это веселое настроение и необходимые ингредиенты.

Как приготовить кексы без сметаны и молока

Ингредиенты на 16 кексов:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• сливочное масло – 120 г;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• мука – 2 стакана (300 г);
• ванильный сахар – 10 г;
• джем или варенье – 200 г.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. В глубочайшей миске смешать до однородности масло с яичками.
2. В смесь налить подсолнечное масло и слегка взбить венчиком. Всыпать обычный и ванильный сахар,добавить разрыхлитель для теста. Смесь нужно взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
3. Добавить муку и перемешать до однородности. Тесто должно получиться желтоватым и густым.
4. Достать формы для теста и наполнить их на 2/3 объема.
5. Запекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

По желанию в готовых кексах сделать отверстия сверху и начинить маффины джемом, вареньем или даже домашней сгущенкой.