Для полноценного обеда "на ходу": рецепт сочного лаваша с курицей

У современных людей слишком мало свободного времени, чтобы еще и львиную долю его уделять приготовлению пищи. На помощь приходят полуфабрикаты, как вкусные котлеты, которых можно сразу приготовить много и заморозить. Или супербыстрые рецепты. Один из них — ролл из лаваша, многие известный под кодовым названием "шаурма".

Для его приготовления понадобится не больше 10 минут. Зато он вполне может заменить сбалансированный обед — там и мясо, и соус, и овощи. Даже есть удобно. На портале theLime поделились простым рецептом.

Ингредиенты:

• лаваш (2 шт.)
• куриное филе (1 шт.)
• молодая капуста
• огурец
• болгарский перец
• корейская морковь
• твердый сыр (несколько ломтиков)
• Ингредиенты для соуса:
• сметана (3-4 ст. л.)
• вяленые томаты (4-5 шт.)
• сухой чеснок (1/2 ч. л.)
• паприка (1/2 ч. л.)
• итальянские травы (1/2 ч. л.)
• соль (1/3 ч. л.)

Способ приготовления:

1. Предварительно отварное или запеченное куриное филе нарезаем средними кусочками.
2. Молодую капусту промываем в проточной воде, снимаем несколько верхних листиков. Режем ножом.
3. Моем болгарский перец. Удаляем семенную коробку, нарезаем тонкими ломтиками.
4. Для соуса соединяем все ингредиенты. Можно сбить блендером – будет еще вкуснее.
5. Выкладываем на лаваш овощи, поливаем соусом. Кладем кусочки куриного филе, добавляем еще соус, сверху сыр. Лаваш заворачиваем и на сухой сковороде обжариваем с обеих сторон.

Это очень вкусный обед или перекус – зависит от размера вашего лаваша. Заварите к нему имбирный чай — и можно идти дальше к своим свершениям.