Для повноцінного обіду "на ходу": рецепт соковитого лаваша з куркою

У сучасних людей надто мало вільного часу, щоб ще й левову частку його приділяти приготуванню їжі. На поміч приходять напівфабрикати, як то смачні котлети, яких можна одразу приготувати багато і заморозити. Або ж супершвидкі рецепти. Один із них — рол із лаваша, багато де відомий під кодовою назвою "шаурма".

Для його приготування знадобиться не більше 10 хвилин. Зате він може цілком замінити збалансований обід — там і м’ясо, і соус, і овочі. Навіть їсти зручно. На порталі theLime поділились простим рецептом.

Інгредієнти:

• лаваш (2 шт.)
• куряче філе (1 шт.)
• молода капуста
• огірок
• болгарський перець
• корейська морква
• твердий сир (кілька скибочок)
• Інгредієнти для соусу:
• сметана (3-4 ст. л.)
• в'ялені томати (4-5 шт.)
• сухий часник (1/2 ч. л.)
• паприка (1/2 ч. л.)
• італійські трави (1/2 ч. л.)
• сіль (1/3 ч. л.)

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь відварене або запечене куряче філе нарізаємо середніми шматочками.
2. Молоду капусту промиваємо у проточній воді, знімаємо кілька верхніх листочків. Шинкуємо ножем.
3. Миємо болгарський перець. Видаляємо насіннєву коробку, нарізаємо тонкими скибочками.
4. Для соусу з'єднуємо всі інгредієнти. Можна збити блендером — буде ще смачніше.
5. Викладаємо на лаваш овочі, поливаємо соусом. Кладемо шматочки курячого філе, додаємо ще соус, зверху сир. Лаваш загортаємо та на сухій сковороді обсмажуємо з обох боків.

Це дуже смачний обід або перекус — залежить від розміру вашого лаваша. Заваріть до нього імбирного чаю — і можна йти далі до своїх звершень.