Один ингредиент превратит бабушкины драники в ресторанное блюдо: необычный рецепт

К классическим драникам привыкли относиться достаточно просто, ведь обычно один и тот же рецепт с минимальными отличиями знают все. Однако мало кто задумывается о том, что к этому блюду можно добавить интересную и пикантную нотку.

Например, обычные бабушкины драники могут превратиться в небанальное блюдо, если добавить туда квашеной капусты по рецепту "Мета". Берите сметану и наслаждайтесь хрустящим и аппетитным блюдом.

Как приготовить драники с квашеной капустой

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 250 г квашеной капусты без рассола;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• соль и перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. Почистите картофель, вымойте и просушите. Натрите на крупной или средней терке. Оставьте на дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Капусту также отожмите от рассола и мелко нарежьте. Добавьте к картофелю вместе с солью и перцем.
3. Вбейте в смесь яйцо и тщательно перемешайте.
4. Муку просейте, также добавьте и снова смешайте.
5. Сковороду вместе с маслом разогрейте на сильном огне, затем уменьшите его до среднего. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Блюдо готово. Подавайте хрустящие и аппетитные драники со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!