Необычная закуска на все случаи жизни: рецепт вареных яиц по-китайски

Яйца являются источником белка и питательных веществ. Их можно по-разному готовить и добавлять как ингредиент в большое количество блюд. Этот продукт — настоящий помощник на любой кухне.

Однако мы вместе с Shuba вас сегодня удивим рецептом вареных яиц по-китайски. Для такой закуски яйца необходимо сначала сварить вкрутую, обжарить до золотистости и подать с соусом на пиве. Такое интересное китайское блюдо точно удивит ваших гостей.

Как приготовить вареные яйца по-китайски

Ингредиенты на 3 порции:

• яйца — 6 шт.;
• зеленый лук — 10 г;
• соевый соус светлый — 15 мл;
• соевый соус темный — 10 мл;
• бадьян — 2 шт.;
• перец чили, хлопья — 10 г;
• устричный соус — 10 мл;
• сахар — 1 ст. л.;
• светлое пиво — 250 мл;
• соль — 3 г;
• растительное масло — 20 мл.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую.
2. После поджарить яйца до золотистости с 5-6 ст. л. растительного масла, добавить все ингредиенты для соуса. Блюдо готовить, помешивая, 12-15 минут до густоты соуса.
3. Подавать вареные яйца по-китайски нужно с кунжутом и зеленью.

"Телеграф" ранее рассказывал, как варят яйца опытные повара. Маленькие хитрости — и ваши яйца чистятся быстро и не трескаются.